Booba's Jar

Salade de mâche, pamplemousse rose, crevettes, tomates cerise & œufs de caille

 

La petite histoire

« Crevette rose aux yeux bleus et sans poil ! »… entendais-je enfant (même lorsque le dernier item n’était plus vérifié (SIC)…) !

C’est donc avec émotion que je m’esclaffais quelques années plus tard devant le soldat Bubba expliquant à Forrest Gump les multiples façons d’accommoder les crevettes !.. Et tout aussi naturellement que la salade de « shrimps » BB’s Jar hérita de son nom !

Merveilleusement associées aux saveurs du pamplemousse et à la texture fondante des œufs de caille, les noisettes et la mâche qui parfont cette salade couronnent de délicieux copeaux de foie gras mi-cuit qui risquent bien de vous rendre accro !

 
Compostion salade Booba's Jar

Composition

  • Pamplemousse rose
  • Mâche
  • Crevettes*
  • Tomates cerise
  • Œufs de caille
  • Copeaux de foie gras de canard mi-cuit
  • Grenade
  • Noisettes
  • Graines de pavot
  • Citron vert
  • Sel de Guérande
  • Poivre « saveur »

 

Bienfaits

Riche en vitamine C (agrumes), la « Booba’s Jar » offre également un bon apport en Omega 3 (crevettes, graines de pavot) et en antioxydants (grenade).

Si l’on met souvent en garde contre l’aspect « calorique » du foie gras, on sait moins qu’il contient une forte proportion d’acides gras insaturés (qui aide à faire baisser le mauvais cholestérol, mais oui !) ainsi que de fer et de vitamine B9 (bonne pour le cœur).

Quant aux graines de pavot, riches en minéraux, leur atout « beauté » (peau et cheveux) et leur bénéfice santé (inflammatoire) ne sont plus à faire !

 

 

Commercialisation de novembre à mars

Contenance unitaire : 580 ml

Poids net : 185 g

Tarif sur demande

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