On the Edge

Bikini's Best Friend !

Salade de pommes, poires et fenouil avec copeaux de parmesan AOC Reggiano et noisettes grillées

 

La petite histoire

« On the Edge – Images from 100 years of Vogue » est le titre du premier « beau livre » que je me suis offert. Les mannequins des années 1990 ont accompagné mon adolescence et… m’accompagnent encore ! Stéphanie Seymour, Linda Evangelista, Tatjana Patitz, Christy Turlington et leurs sublimes consoeurs ont laissé place à de nouvelles icônes mais restent pour moi une grande source d’inspiration. Quand j’ai imaginé cette salade composée de très fines tranches de pomme, poire et fenouil, ses aspects esthétiques et nutritionnels m’ont de suite rappelé les silhouettes longilignes et élégantes des « catwalks ».

Compostion salade On the Edge

Composition

  • Pomme rouge
  • Poire « Conférence »
  • Fenouil en bulbe
  • Cresson
  • Copeaux de parmesan AOC Reggiano
  • Noisettes du Piémont
  • Jus de citron jaune

 

Bienfaits

Étonnamment gourmande, la « On The Edge » est l’alliée minceur par excellence. Composée de poires et de pommes, aliments brûle graisse, ses vertus dépuratives sont décuplés par le filet de citron, connu pour freiner le stockage du sucre, le cresson, diurétique, et le fenouil, allié d’une bonne digestion. Rehaussée de parmesan et de noisettes riches en vitamine B (c’est bon pour les ongles et les cheveux !), cette salade n’en finira pas de vous étonner !

Informations commerciales

Commercialisation de mars à novembre

Commande à partir de 6 bocaux

Contenance unitaire : 580 ml
Poids net : 160 g

Tarif unitaire indicatif :
12,50 € H.T.
15 € T.T.C.

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